В своем интервью Rachel Holland поможет занятым танцорам и даст Несколько практических, хороших советов по здоровому питанию. Rachel Holland Известный специалист-диетолога СЗМА (Американского маркетингового института продуктов питания), в прошлом она профессиональная танцовщица, поэтому не понаслышке знает о тех проблемах, с которыми приходится сталкиваться танцорам в процессе тренировок.

Rachel Holland: Если вы заботитесь о своем здоровье и Стремитесь находиться в Отличное физической форме, которая позволит вам танцевать наилучшим образом, вы Должны постоянно заботиться и о том, что Эдита. Но просто говорит, а сделать гораздо труднее, особенно, когда между уроками, тренировки и концертнымы выступлениями совсем НЕТ времени.

Журналиcт CM: Рейчел, как правильно построить ежедневный прием пищи, с точки зрения современной диетологии? Если занимаешься танцами и постоянно тренируешься, то в таком случае Должны быть соблюдены некоторые особенности в Ежедневном питании?

Rachel Holland: Самым важным в Ежедневном рационе является завтрак. Для танцоров отличными вариантом утреннего завтрака будут богатые клетчаткой злаки, вместе с молоком низкой жирности. Такой завтрак - это отличный источник энергии на целый день. Съев такой завтрак, вы будете дольше чувствовать себя сытым. Злаки и крупы богаты углеводами и в них содержится низкое количество жиров. Если вы встаете рано и Должны позавтракать быстро, сделайте себя Витаминный коктейль из банана и нескольких свежих клубника, и четырех столовых ложек йогурта с низкой жирностью. Вы можете смело экспериментировать в этому направлении, кулинария, так же как и танцы, благодарная почва для экспериментов! На бегу лучше всего выпить стакан апельсинового сока и заесть бананом - зачем оставят организм источника энергии и совсем НЕ завтрака?

Журналист CM: танцорам нужно употреблять какие-либо особенные напитки? Есть ли у вас фирменные рецепты коктейлей для танцоров?

Rachel Holland: Если Вы являетесь танцор, вы имеете большие физические нагрузки, поэтому вам нужно пить много жидкости. Я как, диетолога не советую заниматься или репетировать на голодный желудок. Во время интенсивной тренировки вы теряете много натрия и жидкости. Как не странно, это звучит, но обезвоживание организма может стать проблемой для любого танцор. British Nutrition Foundation предупреждает, что, если содержание воды в теле упадет даже на два процента, качество вашего танцевального выступления существенно снизится. В начале чувство жажды НЕ ощущается, затем в теле наступает дефицит воды, поэтому нужно пить до появления острой жажды. Обычная минеральная вода без газа подойдет вам, если длительность тренировки составляет менее одного часа, то придавит дополнительную калорийность напитка не нужно. Если вы имеете танцевальную репетицию больше часа, используя изотонические энергетические напитки. Но в таком случае, следует помнить, что изотонические энергетики дают только временный взрыв энергии, поэтому НЕ полагайтесь на них, Они не смогут прослужит, как источник энергии в течение целого дня. Пейте нежирное молоко и добавляйте его в коктейль. Оно даст вам запас кальция, витамин D, а также Необходимые для организма белки. Натуральные Фруктовый соки - это прекрасное утоление жажды, Пейте их, но не покупайте газированные соки. В газировки содержится много пустых калорий. Можно сделать собственный вкусные напиток, положите в воду Несколько долек лимона или добавьте Некоторое количество фруктового сока.

Запомните Важную информацию: на каждую чашку выпить вами напитка с кофеином нужно выпить две чашки минеральной воды, только так вы нейтрализуете негативное воздействие кофеина на организм. Часть необходимой нашему организму жидкости поступает к нам вместе с пищей. Таким образом, в организм поступает примерно треть необходимой для потребления взрослым человеком воды. Все фрукты и овощи богаты соком - отличными источником жидкости для организма. Небольшие количества воды есть даже в хлебе и конечно в молочных продуктах.

Журналист CM: Рейчел, дайте ваши фирменные рекомендации и рецепты всем танцорам, которы с интересом будут читать интервью!

Rachel Holland: Чтобы эффективно работать на тренировках, нужно обладать хорошими запасами мышечного углеводов - гликогена. После того, как вы провели танцевальную репетицию, эти запасы перманентно истощаются, поэтому следующий прием пищи призван их восполнить.

Между полноценным приемом пищи и танцевальными тренировки должно проходит полтора или два часа. Но, если нельзя так организовать свой день, то лучше устроить легкий полдник, чем иметь физическую нагрузку и оставаться голодным. Ешьте мало, но часто. За два часа до концертного выступления, обязательно Подкрепа Свои силы небольшой порции зерновых с салатом из овощей и фруктовым десертом, и конечно, съешьте продукты с высоким содержанием белка. Например, бутерброд без масла с мясом индейки, салат из помидоров и немного сыра. Лучший способ поддерживать физическую активность на высоком уровне - это правильное питание свежей пищей. Бананы - это «взрывной» энергетик среды фруктов. Так же морковь, сельдирей и другие свежие овощи-идеальная закуска для полдник.

Как диетолога со стажем скажу, что фрукты и овощи весьма богаты витаминами, минеральными элементами, клетчаткой, поэтому они такие полезные. Общее правило, действующее для всех растительных продуктов: чем более яркий и насыщенный цвет имеет фрукт или овощ, то тем больше в нем питательных веществ. Именно в растительных продуктах нашего рациона содержится калий и магний, два минеральных вещества, которы поддерживают прочность наших костей. Для того Чтобы предотвратить переломы и разрывы мягких тканей, необходимо потреблять много витамина K. Данный витамин содержится в зеленых овощах и фиолетового цвета фруктах, таких как слива и ежевика, черная смородина и голубика. Все Последние исследования показывают, что люди, которы имеют в рационе много фруктов и овощей не страдают избыточным весом. Ведь в низкокалорийных продуктах содержится больше воды и меньше крахмала, белка и жира.

Журналис CMт: Рейчел, и напоследок, Расскажите нам о диета, которы вы разработавшим и с успехом применяете на практике. Наши читатели ждут диету вот знаменитой Rachel Holland!

«Я всегда советую разумную диету, включающую продукты, в которых много углеводов и исключающую продукты с переизбытком жира. Танцорам нужно такое-же топливо, как и обычным людям. Танцорам просто нужно, чтобы их еда обладал большими энергетическими свойствами, потому что они расходуют больше энергии »- говорит Rachel Holland, бывшая танцовщица а ныне профессиональный диетолога.

В ежедневный рацион танцор можно включит йогурты, грудинку индейки, овощи, овощные супы, тунец консервированный и салат с тунцом. Углеводы, вы получите из макарон и хлеба сделанного из муки с отрубями, вареного черта и прочих круп, все Эти продукты дадут вашему организму столь необходимую ему энергию. Индейка и курица содержит много белка, а так же источником пополнения запасов белка в организме станет арахисовое масло, сыр, ветчина и обыкновенная яичница. И, если ваш Здравый смысл молчит, за него специалистам по питанию придеться напомнит, что злоупотреблять жареной пищей, обед из фастфудов и чипсами, и сухими закусками не стоит. Конечно, так же полностью НЕ отказывайтесь от жирной пищи. Нельзя садится на диету без жиров, в таком случае, вы постоянно будете чувствовать себя голодным и это приведет, к тому, что вы начнете потреблять больше калорий, чем в диеты. Так, что включит в ежедневный рацион пиццу или простой бутерброд с колбасой вполне допустимо.